芝士甜辣凤爪

作者： 檀小宝

借鉴韩式料理的做法，非常简单快手，值得推荐一下。

用料

• 卤鸡爪 200g
• 黄豆芽 100克
• 口蘑 10个
• 韩式甜辣酱 1勺
• 马苏里拉芝士 50g

芝士甜辣凤爪的做法步骤

步骤 1

黄豆芽洗净

步骤 2

铺上卤煮好的凤爪 tips：卤凤爪提前修剪指甲，咬起来更安心；凤爪先去腥，加入葱姜蒜料酒，开水煮5分钟，捞起后放入花椒、八角、酱油等调料炖煮30分钟至软烂

步骤 3

放上一圈口蘑

步骤 4

放上卤凤爪用的酱汁，铺上芝士碎，小火煮至芝士融化，最后放上一勺甜辣酱

菜谱创建时间：2022-08-27 17:57:56