丝瓜炒面筋

作者： 友缘-4

用料

• 丝瓜 1-2根
• 面筋 8个
• 蒜 3瓣
• 六月鲜轻盐8克原汁酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 糖 少许

丝瓜炒面筋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

丝瓜去皮切滚刀块加1勺盐拌匀腌制5分钟，再用清水洗净沥干水份备用，油面筋用筷子戳几个小洞，放水中浸泡一下，捞出备用

步骤 3

起锅入油，放入蒜末和丝瓜翻炒片刻

步骤 4

放入油面筋，加2勺六月鲜原汁酱油

步骤 5

1勺蚝油、少许糖和少许盐，翻炒片刻（锅干遛少许水）

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步骤 6

步骤 6

放入淀粉水（淀粉➕水调匀）勾芡一下即可出锅

步骤 7

丝瓜鲜嫩，油面筋鲜美

步骤 8

好吃看得见

丝瓜炒面筋的小贴士

丝瓜腌制后洗净烹饪，可防止丝瓜变黑，菜品更漂亮

菜谱创建时间：2022-08-27 12:23:03