法式玫瑰盐焗大虾｜简单即美味

作者： 流光舞

在家制作盐焗大虾，以简单的烹饪来还原食物的原汁原味；心形的摆盘仪式感满满！

用料

• 黑虎虾 6-8只
• 法式玫瑰盐焗料包 一包

法式玫瑰盐焗大虾｜简单即美味的做法步骤

步骤 1

法式玫瑰盐焗料包有盐焗包，白兰地柠檬汁和玫瑰花干包

步骤 2

黑虎虾洗净开背抽肠备用

步骤 3

珐琅锅倒入一半的法式粗盐，摆上黑虎虾，

步骤 4

在表面再铺上剩余一半的法式粗盐

步骤 5

珐琅锅盖上锅盖大火3分钟中火5分钟，开盖摆出心形图案，淋上调味料里的白兰地柠檬汁，继续小火焖焗3分钟即可关火

步骤 6

连锅端上桌，中间的心形洒上玫瑰花瓣，摆上迷迭香、柠檬片即可

步骤 7

简单的烹饪，却美味异常，还仪式感满满！

法式玫瑰盐焗大虾｜简单即美味的小贴士

黑虎虾个头比较大，如果用罗氏虾或者普通小一点的虾，需要适量缩短烹饪时间，否则时间长了肉质老了就不好吃了。

菜谱创建时间：2022-08-26 21:52:31