软糯香甜丝瓜汤

作者： 爱吃小杨

用料

• 丝瓜 适量
• 盐 适量
• 鸡精/味精 家里土丝瓜不用放鸡精味精等调味料
• 姜/豆豉 有的喜欢放姜有的喜欢放豆豉有的都不喜欢放

软糯香甜丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜切薄片，记住是薄片。 切的方式可以像我这样切，也可以直接切圆的薄片。 削皮的时候如果把青的都削掉口感就会更软糯，不会有那个脆脆的感觉。看大家的选择是都削掉还是留下。 丝瓜切薄片，炒的时候容易炒熟，容易出汁。

步骤 2

切好，然后我这里切了点姜丝。 放姜丝和豆豉的我都吃的。

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

放入丝瓜姜丝进行煸炒

步骤 5

炒呀炒

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步骤 6

步骤 6

慢慢出汁水了

步骤 7

再煮一会

步骤 8

出锅装碗

步骤 9

开吃

软糯香甜丝瓜汤的小贴士

1.丝瓜一定要切薄片，不然就切那种滚刀状。 2.姜丝豆豉可放可不放。 3.最好是原汁原味，放水也要适量的放。

菜谱创建时间：2022-08-26 10:35:22