龙脊水酒

作者： 我卜乖

龙胜县隶属于于广西省桂林市，其中龙脊梯田有“天下一绝”的美喻。龙胜的龙脊三宝值得一提，今天我们就来做其中一宝:龙脊水酒！

用料

• 甜酒酿 1斤
• 冰糖 500克
• 凉白开 10斤

龙脊水酒的做法步骤

步骤 1

把做好的甜酒酿发酵到有一定的酒度。

步骤 2

把冰糖放入凉白开中使糖融化，偿下甜度，稍稍偏甜，把发酵好的有酒度的甜酒酿，放入糖水中。(龙脊梯田的山泉水质很好，当地的人都直接用山泉水)

步骤 3

一定要放入冰箱冷藏哦，一个月后就可以开坛啦。

步骤 4

有小气泡呢，学废了吗？赶紧去做吧😊😊

龙脊水酒的小贴士

1:好酒不贪杯，微醺胜买醉。 2:觉得煮凉白开麻烦？5升装矿泉水很nice！ 3:3至5天要开盖放气啊。到了20天这样，瓶盖不要拧紧！

菜谱创建时间：2022-08-25 19:34:39