樟树港辣椒炒和牛肉

作者： D小姐_

用料

• 和牛肉片 250克
• 樟树港辣椒 250克
• 糖 10克
• 蚝油 10克
• 料酒 10克
• 盐 2克
• 蒸鱼豉油 10克
• 昆布粉 2克
• 蒜蓉 2勺
• 黄豆酱/豆豉 2勺
• 香菜 5根

樟树港辣椒炒和牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉提前腌制

步骤 2

辣椒去蒂（还需要去籽，不用剖开，尾巴剪开来抖掉），小火慢焙出虎皮

步骤 3

热锅冷油（油略多），牛肉倒进去快速打散翻炒，1分钟就能熟了

步骤 4

把辣椒和香菜（我自己喜欢）倒进去煸炒30秒出锅

步骤 5

牛肉嫩滑香，辣椒香脆，完美的快手小炒

菜谱创建时间：2022-08-25 19:06:18