藤椒鸡|鲜麻过瘾
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夏天一热就容易食欲不好,鲜麻过瘾的藤椒鸡可谓是拯救胃口的好选择啦,也是我家餐桌出现频率很高的菜。要做的好吃,料汁的调味是关键,平时自己调,要用上各种调味品,总是耗时又费心,最后味道翻车的情况也是有的😂。
最近发现了新出的“太太乐”藤椒鸡调味料,它是精心配比好的复合调味品,一包就能搞定地道的藤椒鸡,你只需要将鸡腿肉煮熟切好,再切一些小米辣搭配,料汁一倒,浸泡30分钟就能坐等美味,因为真的很方便啦~
同款"太太乐"藤椒鸡调味料,戳 https://equity.tmall.com/tm?agentId=1765119&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1929746&llbPlatform=_pube&llbOsd=1 了解一下,轻松做出饭店级别的藤椒鸡!
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藤椒鸡|鲜麻过瘾的做法步骤
步骤 1
准备好全部食材,今天使用新手也可以做出大厨味道的“太太乐”藤椒鸡调味料包。
步骤 3
先来做个白斩鸡:鸡大腿放入锅中,倒入清水,没过鸡腿约两指高,放入姜片倒入料酒,盖上锅盖大火烧开转中火煮五分钟,再关火焖8~10分钟。
步骤 4
立即捞出鸡大腿放提前准备好的冰水中浸泡至凉透,这样也是为了更方便斩块,这样斩后的鸡块不散,口感更佳,摆盘也好看。
(家里没有冻冰习惯的友友也可以用冷水,但是浸泡期间要多换几次水使鸡大腿尽快凉透哦)
步骤 5
浸泡冰水的同时,用300毫升纯净水,加入一包“太太乐”藤椒鸡调味料,一包就搞定调味!
步骤 8
把刚才混合好的“太太乐”藤椒鸡调味料倒入,浸泡30分钟。
菜谱创建时间:2022-08-25 18:05:09