简易版蚂蚁上树

作者： 有啥就做啥

记忆中，这道菜是很小的时候在外婆家第一次吃到

用料

• 粉丝 1把
• 醋 适量
• 肉末 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 葱 1根
• 姜 3片

简易版蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

提前把粉丝洗好，泡好

步骤 2

将泡好的粉丝用剪刀剪碎，可以这么长，也可更短

步骤 3

肉洗净切小块（硬币旁边那么大😄）

步骤 4

葱姜切碎

步骤 5

起锅热油，放入葱姜炒出香味

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步骤 6

步骤 6

倒入切好的肉，炒至变色

步骤 7

倒入生抽，老抽（为了上色），一点点醋，稍微翻炒均匀

步骤 8

倒入水，加入粉丝

步骤 9

大火烧开，改中小火慢慢烧，烧至这样就差不多可以啦

简易版蚂蚁上树的小贴士

1、可以用肉馅，也可以把猪肉换成鸡肉，水换成鸡汤2、因粉丝会吸水，所以水可以多放， 3、可能是因为我水放的少，或锅不行，每次做都容易粘锅，所以开锅后，尽量随时搅一下，以防粘锅，并且还可以随时注意水的多少

菜谱创建时间：2022-08-24 19:29:34