茄子泡饭

作者： Bone_t

用料

• 茄子 1个
• 蒜 5瓣
• 生抽 适量
• 西红柿 1到2个
• 青椒 3个

茄子泡饭的做法步骤

步骤 1

茄子切丁，放盐腌10分钟

步骤 2

青椒 蒜 切碎备用，西红柿切小块

步骤 3

腌好的茄子冲洗干净，挤掉水分

步骤 4

锅中放油，不用太多，茄子翻炒1分钟，放西红柿，放盐炒出汁，放生抽继续炒至西红柿没有块状，放入青椒和蒜翻炒几下，放少量水盖盖儿焖至茄子变软。倒入剩米饭搅匀，出锅装盘

菜谱创建时间：2022-08-24 15:04:48