番茄鸡蛋饺

作者： 小猪佩奇跳泥坑

孩子爱吃蛋饺，番茄味的酸甜可口，喜欢的可以尝试

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 肉沫 适量
• 葱 2根
• 生抽 老抽 耗油 适量
• 番茄酱 3勺

番茄鸡蛋饺的做法步骤

步骤 1

肉沫加入调味料搅拌均匀，味道看自己口味来，没有特定要求

步骤 2

鸡蛋搅拌，加入少许盐，和水淀粉（蛋皮更有韧性）

步骤 3

平底锅刷油，倒一勺子蛋液

步骤 4

放入肉沫，位置靠边这样会更好翻转

步骤 5

翻过来

步骤 6

番茄2个一半切碎，一半切块

步骤 7

起锅烧油加入番茄翻炒放少许盐调味，可以加入适量番茄酱，我用的味好美纷乐旗番茄沙司味道很纯正

步骤 8

放入少许水，蛋饺倒入，闷几分钟放葱段翻炒一下就可以出锅了

步骤 9

装盘，你也试试吧

菜谱创建时间：2022-08-24 12:54:41