三片叶子，洗净切细细的丝，放在一个大一些的碗里方便一会搅拌
胡萝卜洗净切丝，最多半个就够了
三个鸡蛋打散，倒入包包菜的大碗里面，然后放一勺面粉搅拌均匀后再继续放面粉，如此类推，放三勺就够了。
我家用的是喜马拉雅玫瑰盐，我扭了十次，一般食用盐，半勺就够了，大家根据自己的口味调节
这个是盐🧂的背面 放完盐，放一勺胡椒粉，一勺虾皮，继续搅拌均匀就可以了。
锅中喷一层油，放入一半搅拌的面粉菜，慢慢铺平，小锅慢慢炕，中途是不是晃动锅底，让饼子不要黏锅，慢慢的闻到鸡蛋饼的香味就差不多了。然后找一个盘子把鸡蛋饼反扣过来，然后再把另一面放进锅里继续炕。（这一步是给新学者建议，会做饼子的用铲子或者直接颠锅都可以）
做好一个放一边晾晾，然后继续做下一个，因为每家锅脾气不一样，建议大家小伙慢慢做哈。