不才·虾仁菠萝炒饭

作者： 毛不才

浑身都是刺的菠萝里藏着柔软的虾仁们

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 2碗
• 虾仁 少量
• 青豆 少许克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 腰果 一小把
• 玉米 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 少量
• 黑胡椒粉 少量

不才·虾仁菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

先将虾仁用料酒和黑胡椒粉搅拌去腥

步骤 2

取来一颗菠萝

步骤 3

竖向对半切开

步骤 4

用小刀划十字，再用勺子刮出

步骤 5

泡盐水里十分钟

步骤 6

同时开始备蔬菜：玉米、胡萝卜丁、青豆、腰果、火腿肠

步骤 7

再打两鸡蛋，炒饭标配

步骤 8

当然还有隔夜米饭，准备好所有食材

步骤 9

热油炒鸡蛋，单独盛出备用

步骤 10

开水提前把蔬菜们煮熟煮沸

步骤 11

捞出沥水备用

步骤 12

蔬菜、虾仁一起下锅翻炒，中火炒至七成熟

步骤 13

加入米饭、火腿肠、腰果，调味加入盐、少许生抽，中小火翻炒

步骤 14

最后出锅前加入菠萝

步骤 15

盛入空菠萝里，可以少洗一个碗（不是 开动！

菜谱创建时间：2022-08-23 21:37:36