超简单一看就会🍳炒鸭肠

作者： 小火把的美食日记

用料

• 鸭肠 500克
• 料酒 少许
• 姜 少许
• 大蒜 2瓣
• 小米辣 2根
• 泡椒 3个
• 豆瓣酱 少许
• 蒜苗 2根
• 盐 少许
• 味精 少许

超简单一看就会🍳炒鸭肠的做法步骤

步骤 1

（线上买的袋装鸭肠，一包500克左右） 1⃣️鸭肠用淀粉和盐清洗几遍 2⃣️洗干净后加料酒焯水两三分钟去腥 3⃣️捞出再用清水浸泡一下（如图）

步骤 2

加入底料炒香：姜末➕大蒜➕小米辣➕泡椒

步骤 3

加一点豆瓣酱

步骤 4

把焯好的鸭肠倒入翻炒

步骤 5

加入蒜苗翻炒均匀，再加盐和味精调味

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步骤 6

步骤 6

下饭神器😍搞定

菜谱创建时间：2022-08-22 21:20:54