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冰山熔岩的做法

冰山熔岩

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作者: 飓风呼呼吹
飓风呼呼吹
记录好配方,亲测十分丝滑,转自某书 森林家的生活手记

用料

冰山熔岩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离三个鸡蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油➕可可粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕大米粉/低粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕蛋黄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清➕白砂糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至小弯钩状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下火160°C

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间25min

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力糊:

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄➕细砂糖打发至发白

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕淡奶油

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕黑巧(建议70%黑巧)

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕黄油和朗姆酒(没有可不加,我就忘了加一样的好吃)

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盒

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏1h

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏状态下

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微博30s状态

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料表

菜谱创建时间:2022-08-21 03:52:31
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