有香菜和没有香菜的炒牛肉

作者： 喜欢做饭的小汤圆

喜欢吃牛肉就做了两个味道加豆瓣酱和没有豆瓣酱的

用料

• 盐 适量
• 牛肉 300克
• 淀粉 适量
• 姜 适量片
• 泡姜泡椒 适量
• 香菜 一把
• 大蒜 6瓣
• 小葱 3根
• 豆瓣酱 一勺
• 鸡精 1勺
• 油 适量

有香菜和没有香菜的炒牛肉的做法步骤

步骤 1

嫩姜牛肉 准备好材料，泡姜和嫩姜各一半切丝。牛肉切丝，牛肉里面放一点点盐油淀粉和黑胡椒没有黑胡椒的可以不放，稍微腌制下，处理泡椒切碎切几瓣大蒜。

步骤 2

热锅放油，先放大蒜🧄炒香然后加入泡姜和嫩姜最后放入牛肉。要起锅的时候加入葱段和鸡精调味。姜丝炒牛肉就做好啦。

步骤 3

香菜牛肉也简单。所有材料切丝装盘

步骤 4

牛肉提前腌制下。放油和淀粉因为豆瓣酱本身盐味较重就不加盐调味了。

步骤 5

放油大蒜豆瓣酱和泡姜泡椒炒出香味。

步骤 6

炒香后加入牛肉丝。因为牛肉熟得很快差不多变色就可以加香菜起锅了。

步骤 7

不喜欢吃香菜的可以不加哈哈哈

菜谱创建时间：2022-08-19 15:36:46