酸汤肉片

作者： 喜欢做饭的小汤圆

酸汤不仅可以做肥牛。肉片也好吃😋

用料

• 豆芽 2把
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 香菜 2根
• 干辣椒 3个
• 猪肉 适量

酸汤肉片的做法步骤

步骤 1

准备好材料。肉片用的里脊肉。可以先放进冰箱里冷冻下在切。切好的肉片放一点盐用料酒去腥腌制几分钟。

步骤 2

锅放少许的油。加入花椒姜和大蒜炒香在加入酸汤肥牛调料包一起炒。

步骤 3

炒香调料包后加入适量的清水。调料包我用了一整包。

步骤 4

水开后先放入豆芽烫熟捞出。在放入腌制好的肉片。因为没加多少水。肉腌制的时候已经加了盐。这里就不用在加其他的调味品了。

步骤 5

起锅撒上少许香菜和切好的干辣椒🌶️不喜欢吃香菜的可以不加。最后在泼入热油滋滋作响就可以开吃啦！

酸汤肉片的小贴士

酸汤肥牛调料包味道已经很足了基本上不需要在加其他调料了。

菜谱创建时间：2021-05-14 21:14:41