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简单零失败的小餐包✔的做法

简单零失败的小餐包✔

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大兔子小尾巴
各品牌的面粉含水量不同,要预留液体量的20%,根据面团的软硬程度来适当调整。 烤箱的温度温差也不同,可以根据自己的烤箱来略作调整温度。

用料

简单零失败的小餐包✔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柔软好吃

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、奶奶、酵母依次放入厨师机桶中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低速揉出粗糙的手套膜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低速揉出手套膜之后加入软化的黄油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面揉均匀之后中速甩出完整的手套膜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入容器中,室温进行一发。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发至两倍大,手指蘸面戳个小坑坑不塌不陷为好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团均匀的分成16部分柔圆盖保鲜膜静置15分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在此揉圆之后放入烤盘之中。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入发酵箱中发至两倍大。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液,撒上白芝麻。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中175度,25分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2022-08-18 23:06:08
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