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快手减脂菜~鸡蛋抱豆腐

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用料

快手减脂菜~鸡蛋抱豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中放油,待油温九成热将内脂豆腐扣入锅中,用锅铲横竖交叉切成小块后,摇晃一下锅,豆腐就会散开倒在锅里,稍微煎一下(大概1分钟左右)

步骤 2

把搅打好的鸡蛋液沿锅边倒入锅中,覆盖豆腐,加锅盖小火焖煮5分钟。 此时我们来调个酱汁:蚝油1勺+生抽2勺+老抽小半勺+清水3勺,搅拌均匀

步骤 3

淋上料汁,撒上葱花,(吃辣的可以放一点小米辣)中火盖盖焖1-2分钟收汁即可

步骤 4

完成啦~

菜谱创建时间:2022-08-18 21:17:21
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