鲜掉眉毛的花甲粉🙇

作者： 姗罗天下

我喜欢清汤，鲜味的花甲粉，所以调料中是没有生抽和耗油的哈

用料

• 花甲 1斤半（四人份）
• 粉丝 4把（180克）
• 大蒜 一头
• 盐 适量
• 味精 适量
• 金针菇 250克
• 金不换（鱼香草） 有就最好～
• 香菜 不吃可以不要

鲜掉眉毛的花甲粉🙇的做法步骤

步骤 1

花甲泡盐水吐沙

步骤 2

粉丝泡水半小时

步骤 3

金针菇和香菜洗净

步骤 4

蒜蓉香菜备用

步骤 5

调料：热油爆香蒜蓉加入盐和味精。做好之后放一边备用

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步骤 6

步骤 6

铺上金针菇➡️粉丝➡️花甲➡️调料（👏金针菇一定要铺平底层，不然等会煮滚的时候，如果中间金针菇多的话，表层的花甲就会往下沉）

步骤 7

加水刚好盖住表层即可，（有家乐猪肚鸡调料加上喝好喝！！）煮7分钟左右就可以了，关火前加香菜，即可享用

步骤 8

科普金不换👻

鲜掉眉毛的花甲粉🙇的小贴士

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菜谱创建时间：2022-08-18 15:18:18