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简单软乎乎小面包

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作者: Doris嗜哆店
这是最简单上手的面包方子,也可以做吐司,适用各种小面包,今晚一份面团就做了奶酥包、肉松包和火腿包,一次满足多种口味。

用料

简单软乎乎小面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油外,其他材料放进面包机搅拌,选择“和面”程序走一个。

步骤 2

成团后加入软化黄油,搅拌成光滑的面团。全程大约20分钟左右。

步骤 3

面团完成后就让它待在面包桶里发酵,要盖上盖子发酵,发至2倍大。

步骤 4

一次发酵后,拿出来排气,分割,按自己喜欢的馅料来做各种小面包,然后放烤箱二次发酵。

步骤 5

二次发酵后,刷一层薄薄的牛奶,再加上沙拉酱番茄酱芝士等,就可以开始烤面包了。 一般烤箱预热后,180度烤18-20分钟左右,上色盖锡纸。

菜谱创建时间:2022-08-18 00:07:18
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