好吃不怕胖的拌牛肉

作者： 美味集合啦

我能吃一辈子！这碗凉拌牛肉做法太棒啦，吃下去真的太满足了！好吃又不胖！牛肉滑嫩一点都不柴！真的太好吃了，减肥期间也要对自己好好的！！姐妹们安排起来，做法很简单。

用料

• 牛肉 200克
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1点
• 蛋清 1个
• 小米椒 2个
• 蒜末 3瓣
• 香醋 1勺
• 白芝麻 3克
• 辣椒面 1勺
• 香菜 根

好吃不怕胖的拌牛肉的做法步骤

步骤 1

看图，牛肉要逆纹路切片

步骤 2

腌15分钟后，沸水里煮1分钟左右捞出，不要太久。

步骤 3

腌肉时，用一个小碗调个汁：放入小米辣（不吃辣不放哈）蒜末，辣椒面，白芝麻，生抽，蚝油，香醋，泼热油，激发出香味，搅匀。

步骤 4

备用的牛肉片上放上香菜，喜欢吃洋葱的也可以放点洋葱丝或片儿，浇上料汁，拌匀即可。香香的酸辣味～

菜谱创建时间：2022-08-17 08:13:34