酸汤肥牛

作者： 邱邱的厨房日记

夏天热，食欲不振，吃饭没胃口，试试这道酸汤肥牛，酸爽开胃，香辣下饭，做法简单快手，配菜随自己喜好加，好吃到汤都不剩！

用料

• 肥牛 200克
• 金针菇 半把
• 豆芽 一把
• 千张 一张
• 酸汤肥牛酱 一包
• 多力玉米油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 水 适量

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇切根部清洗干净，千张洗干净切成丝，豆芽清洗干净

步骤 2

锅里烧水，把金针菇，豆芽，千张，焯水至断生捞出

步骤 3

捞出垫在碗底

步骤 4

起锅烧油，下入葱蒜爆香，倒入酸汤肥牛酱

步骤 5

倒入500克开水

步骤 6

水开下入肥牛煮至断生

步骤 7

把肥牛捞出放入配菜上面

步骤 8

锅烧热，倒入多力玉米油

步骤 9

肥牛上撒上葱花，蒜末，花椒，辣椒，用热油泼一下激出香味

步骤 10

成品图！

菜谱创建时间：2022-08-16 18:38:45