准备材料们。
鸡蛋打入碗中，打散，加入一瓶盖左右的醋/清酒/味淋等。有什么加什么，可以用来去腥提味。选一样加哦。
丝瓜刨皮，切成小块儿。
在锅中加适量油，放入蒜瓣，炒至蒜瓣的边沿变黄，加入一小碗水。
水烧开后，加入切成小块儿的丝瓜。
加入提前洗净泡发的紫菜。
最后淋入蛋液，加适量的盐调味。
装碗。 美好地享受叭。