停不下来的鸡爪

作者： 萧萧不是萧萧

用料

• 鸡爪14 只
• 冰糖5 克
• 葱 2根
• 姜2 片
• 小米椒2 个
• 柠檬四分之一 个

停不下来的鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪买回来泡去血水，切断洗净 我这里大概400g，12只左右

步骤 2

加入葱、姜、料酒，焯水 撇去浮沫，大火继续煮8分钟左右

步骤 3

煮鸡爪同时，切点蒜片，小米辣 ps:家里没有香菜跟青线椒了😂😂

步骤 4

柠檬切片备用 (怕有苦涩味的话可以把籽剔掉～)

步骤 5

拿出美味武器：味达美泰式酸辣汁～

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步骤 6

步骤 6

煮好的鸡爪迅速过冰水，直至没有一丝热度(这一步忘记拍照啦～) 加入备好的柠檬，蒜片，小米辣，倒入味达美泰式酸辣汁，拌匀，齐活儿～ 冰箱冷藏一夜味道绝了～

停不下来的鸡爪的小贴士

小贴士：可以做好装进保鲜盒放冰箱，睡之前倒扣放置。这样第二天吃的时候味道很均匀，全部浸到了汤汁～

菜谱创建时间：2022-08-15 22:23:43