杏鲍菇用刨子刨成薄片，或用手撕成薄片。
冲洗干净。
攥干水分。
小米椒和大蒜切碎，洋葱切碎。
锅里放少量油，放入八角，小火煸香。
倒入杏鲍菇，中小火煸出水分。
待水分似干未干的时候，把八角挑出来，加入小米椒，大蒜子和洋葱碎，继续开中火煸炒。
加生抽两勺，黑胡椒两勺，继续煸炒。
盛出装盘，鲜香入味，比肉都好吃。小伙伴快来试做晒图！
杏鲍菇洗的时候只要用水冲一下，不能泡太久。