包菜鸡丝炒饭——甘甜咸香

作者： 小太阳冲鸭

路边摊炒饭总是喜欢放太多的包菜，那时候吃一碗饭都没有二两肉，家里剩的熏鸡，还有包菜和豆芽，随手一炒就超级好吃！！包菜炒完有甜味，豆芽脆，鸡丝咸香，十分满足。

用料

• 鸡肉丝 300克
• 包菜 200克
• 豆芽 1把
• 隔夜大米饭 2碗

包菜鸡丝炒饭——甘甜咸香的做法步骤

步骤 1

将包菜和豆芽洗干净，包菜切细丝，甩干备用。

步骤 2

鸡肉可以用剩的熏鸡，或者熟的鸡腿肉，鸡胸肉，撕成丝备用。

步骤 3

锅加个底油，加热后，先下鸡丝，可以把鸡肉炒干，油分逼出。微微有一点焦黄后，加入包菜丝。包菜会炒出水，多炒一会，炒干。

步骤 4

下米饭，炒碎炒匀，加豆芽。加入两勺盐，一勺酱油，尝尝咸淡后出锅。搭配蔬菜豆腐汤，愉快的一餐。

菜谱创建时间：2022-08-15 19:49:31