家常炸酱面

作者： 榴莲蒜醤

简简单单又一餐，简单的一碗炸酱面，有菜有肉，口味丰富，操作简单

用料

• 黄豆酱 跟甜面酱一样多
• 甜面酱 一袋
• 猪肉 半斤
• 豆芽 适量
• 芹菜 少许
• 黄瓜 2根
• 小葱 1-2根
• 面条 看人数量多少而定
• 葱姜蒜 适量
• 香叶和干辣椒 可加可不加
• 圆形 半个

家常炸酱面的做法步骤

步骤 1

材料如下，甜面酱和黄豆酱1:1

步骤 2

黄瓜切丝，小葱切丁，剩下的蔬菜焯水，捞出放凉备用

步骤 3

锅中倒油，葱姜蒜和香叶干辣椒倒进去翻炒出香味。

步骤 4

加入猪肉丁，肥丑都要有，太瘦了不好吃，翻炒，把肉炒干，肥肉下油才好

步骤 5

肉炒出油后倒入圆葱，多炒一会

步骤 6

把圆葱炒干成这样比较香

步骤 7

甜面酱和黄豆酱1:1倒入锅中翻炒

步骤 8

这样油和酱混合后就好啦

步骤 9

起锅烧水，水开下面条，煮熟后过凉水

步骤 10

面条盛到碗里，把每样蔬菜都放一些在碗里，浇上自己炒的炸酱。一碗简单又好吃的炸酱面就好啦。

步骤 11

卖相还不错吧？

家常炸酱面的小贴士

酱都有咸味，不需要格外加盐哦。

菜谱创建时间：2022-08-15 12:24:30