简单滋补鸡汤

作者： 螺丝会做饭

鸡汤一直都是非常好的补品，男女都适合，这道汤适合动手术的病人，也适合平常滋补身体。尿酸过高的人不要喝太多鸡汤，因为嘌呤过高！

用料

• 鸡 1只一斤半
• 红枣 2-3颗
• 枸杞 5克
• 黄芪 5克
• 姜 一小块即可
• 盐 最后放（适量）
• 西洋参 5克

简单滋补鸡汤的做法步骤

步骤 1

将买来的小鸡洗干净将内脏去掉，一定多洗几遍，控干水。

步骤 2

黄芪，枸杞，西洋参，大枣，还可以坚持加自己喜欢的滋补药材的（要放得对，还是要多查多问），比如一般还会加一些当归等，备好即可。

步骤 3

将🐔放入锅内加上适量的水，放入葱和姜煮开需要20-30分钟左右。中火即可，主要是血末要撇掉。

步骤 4

然后换小火加入黄芪，枸杞，大枣以及西洋参一起炖煮再顿30分钟左右。最后汤是淡黄色的，根据你的口味调咸淡。饭前一碗很滋补。炖鸡汤至少一个小时以上，根据自己家的火，先煮开，然后小火再慢慢炖。不放盐不放其他调味料喝起来都有点鲜鲜的。

菜谱创建时间：2022-08-14 16:42:35