锅中放冷水、切片生姜、虾，先将虾、藕片先后焯水（鸡爪单独煮，不放荤菜的可以直接一锅，超级方便）
藕片（蔬菜）两分钟左右就够了，鸡爪时间长一点三四十分钟看自己喜欢吃烂的还是有嚼劲的
焯水后过两遍凉水，这里没拍照片
找一个深碗，将调味包倒入过完水的材料中，放冰箱1～2小时腌制（应该放柠檬，天热没出门，放点白醋替代了，大家有条件还是放柠檬）
开饭前从冰箱拿出来摆盘，可以开吃啦，因为算凉菜，特别适合炎热的夏天