面包我用的厚切sourdough，没有比这个更搭配！ 面包是切好冷冻的，直接拿出一片，在四周外皮涂一点水，烤好以后更脆。 牛油果加盐和黑胡椒捣碎，保留一点块块，口感更好。 芝士用的Havarti，任何喜欢的都可以。 两种组装顺序： 面包，牛油果泥，芝士片 面包，芝士片，牛油果泥 组装好以后在表面撒花椒碎或者花椒粉，再撒一些坚果碎和香料（我用的缺德舅的Dukkah，一种中东香料坚果碎）。 组装好以后放入烤箱或者空气炸锅，我用的空气炸锅，155F，6分钟，再170F，3分钟。
一定要配鸡蛋呀！ 溏心蛋：大火煮开，加蛋煮8分钟，关火冲冷水澡。切开撒海盐和黑胡椒。
美式炒蛋：两个鸡蛋加half&half或者牛奶，盐，打散，用椰子油小火搅合。炒好再撒点海盐，黑胡椒，Tabasco。 鸡蛋的几种做法之前都发过。
这是我用的香料坚果碎，没有的话任何喜欢的坚果碎，香料，甚至辣椒粉，都可以！