砂仁养胃汤

作者： 艾麦芬小厨

胃皖胀痛、不思饮食，连连呃逆，用砂仁最好了，砂仁对于脾胃虚寒的症状是很有疗效，非常养胃的一款汤水。下面是三人的份量。

用料

• 砂仁 10颗
• 瘦肉 200克
• 淮山 一段
• 莲子 1把
• 薏米 1把
• 姜 2片
• 开水 3碗
• 盐 适量

砂仁养胃汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉焯水，莲子、淮山选用的是新鲜的，也可用干莲子、干淮山，如果用干莲子的话要提前浸泡。薏米用的是炒制过的，不会太寒凉，春砂仁浸泡后捏开外壳，更易入味。

步骤 2

原材料放入炖盅内，加入3碗开水

步骤 3

炖1.5～2个钟

步骤 4

下盐调味

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2022-08-13 23:21:34