家常青椒炒干丝

作者： 云姐的幸福日子

豆腐干营养丰富，咸香爽口，硬中带韧，有“素火腿”的美誉。搭配青椒丝，爽口下饭，家常餐桌必备的快手美食！

用料

• 豆干（酱干） 若干块
• 青椒 4～6个
• 葱丝 少许
• 姜丝 少许
• 红椒丝 少许
• 多力压榨玉米油 适量
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 肉丝 可选

家常青椒炒干丝的做法步骤

步骤 1

豆腐干最好选择酱干，茶干，鸡蛋干，白干也可。青椒有两种，菜椒辣味浅，螺丝椒辣味浓，根据自己口味选择。

步骤 2

豆腐干切丝，青椒切丝，葱姜切丝，红椒切丝。

步骤 3

起锅开火，锅热倒入多力压榨玉米油适量。

步骤 4

然后把切丝的所有材料，一起倒入锅里翻炒，约2分钟。如果火大锅干，可加适量温开水。

步骤 5

根据个人口味加入少许盐或生抽提鲜，翻拌即可出锅。

步骤 6

装盘享用，简单快手！健康营养！美味下饭！

家常青椒炒干丝的小贴士

一道最普通的家常菜，快手菜，下饭菜，没有技术含量，厨房小白也能迅速掌握哟！

菜谱创建时间：2022-08-13 16:53:15