把半肥瘦的肉剁碎，或者直接用肉糜，拌上少许的番薯淀粉，可以使肉更加嫩滑，然后放入小碗，用汤匙顺着碗推平。
羊肚菌，松茸，虫草花，红枣等（辅料根据个人喜好自行增减）清水泡几分钟洗净捞出，放入小碗，倒入清水，盖上锅盖蒸40分钟，最后加点葱花出锅。 本菜谱为记录微信视频号“懒食”菜谱自用，不作公开使用，如涉版权请联系本人删除。