海虾,花蛤,鲍鱼(可以改花刀),鱿鱼须洗净备用,丸子可以不用洗
起锅烧水下入姜片和料酒和海鲜
煮沸后关火焖1分钟
捞出备用
接下来准备调料汁:碗中倒入白芝麻,辣椒面,花椒粒,藤椒油,螺丝椒段,大蒜末
热锅烧油,油热后关火把热油淋入碗中
倒入半碗纯净水,加入适量白糖,生抽,盐,耗油,鸡精,米醋,柠檬片
搅拌,这样料汁就调好啦
晾凉后的小海鲜倒入料汁中,搅拌均匀
这样,美味可口的捞汁小海鲜就做好啦!