能干三碗饭的红烧丝瓜腐竹

作者： 王小囧想退休

用料

• 腐竹 100克
• 干辣椒 5个
• 木耳 10朵
• 丝瓜 1根
• 青椒 2个
• 洋葱 0.5个
• 盐 5克
• 白糖 0.5勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 0.5勺
• 老抽 0.5勺

能干三碗饭的红烧丝瓜腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹冷水和木耳提前泡发，可撕成小段更容易泡

步骤 2

切丝瓜，洋葱，青椒，准备5个干辣椒，也可以加个西红柿切碎

步骤 3

热锅倒油，油热了后先把洋葱、干辣椒放进去，如果有西红柿也可以此时放进去，翻炒30秒后把所有菜都放进去

步骤 4

加生抽、蚝油、半勺白糖、老抽、十三香、少量盐调味，

步骤 5

盖上锅盖开始焖烧8分钟，可以加一点点水也可以不加。期间可以去洗洗案板收拾下案台，我顺便热了下昨晚的米饭

步骤 6

配上我的玉米青豆饭，真是可以吃2碗

步骤 7

吸饱汤汁的腐竹和丝瓜，超级下饭

能干三碗饭的红烧丝瓜腐竹的小贴士

可以加点西红柿，风味更好 多吃木耳洋葱对心血管好哦

菜谱创建时间：2022-08-12 12:09:24