汤圆千层酥

作者： 溜丝珊玲

用料

• 水油皮:
• 中粉 75克
• 油 20克
• 水 34克
• 油酥:
• 低粉 50克
• 油 23克
• 汤圆 30克4个

汤圆千层酥的做法步骤

步骤 1

水油皮材料混合冷藏一夜揉至粗膜，油酥材料混合冷藏静置半小时

步骤 2

取水油皮25克包入油酥18克擀长卷起按扁对折擀薄，包入汤圆

步骤 3

预热烤箱，扫蛋黄液

步骤 4

中层上下火150度烤30分钟

步骤 5

取出

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2022-08-12 08:12:05