加两个鸡蛋加糖全蛋打发;
香蕉切块加点纯牛奶放料理机搅拌成泥;
细砂糖分三次加入;
打发至蛋泡绵密,提起尖尖角就好,把低筋粉过筛加入蛋液翻拌均匀,接着倒入香蕉奶泥,每一次加入翻拌均匀再继续倒入黄油翻拌均匀,轻手点别搅拌这样会导致蛋液消泡的;
倒入8寸模具,模具底部放张纸膜这样会容易脱模,用力震几下震出气泡;
放入烤箱上下考模式上考150度下考180度30分钟即可~