一包搞定 | 酸辣双拼鸡爪&沼虾

作者： 我是原来的Summer

为什么选择沼虾呢？一是因为沼虾在广东叫罗氏虾，在广州酒席上经常看到它的身影，作为广州人自然有这个情结；二是因为沼虾虾线比较干净，基本不需要怎么清理，吃的时候也不怕会吃到虾的💩💩

用料

• 沼虾 250克
• 鸡爪 250克
• 味达美泰式酸辣汁 1小包
• 料酒 少许
• 食用盐 少许
• 小米辣 2个
• 柠檬 1个
• 香菜 1根（可加可不加）

一包搞定 | 酸辣双拼鸡爪&沼虾的做法步骤

步骤 1

把沼虾冲洗干净，厨房剪刀把虾枪和爪子修剪一下

步骤 2

修剪成这样

步骤 3

鸡爪清洗干净，修剪指甲

步骤 4

把鸡爪都斩成三块

步骤 5

水开入沼虾加料酒盐煮2-3分钟后捞出晾凉备用

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步骤 6

步骤 6

另烧一锅水，水开入鸡爪加料酒盐煮8-10分钟 捞出冲冷开水，沥干备用

步骤 7

柠檬切片，小米辣剪小段，放入鸡爪沼虾中，倒入味达美泰式酸辣汁拌匀

步骤 8

拌匀后，保鲜膜封好入冰箱冷藏2小时以上，期间记得拿出来搅拌一下，这样可以充分入味哦

步骤 9

冷藏时间长一些，更入味哦 准备开吃啦

步骤 10

我不客气啦，开吃啦

一包搞定 | 酸辣双拼鸡爪&沼虾的小贴士

家里那两位不吃香菜，所以就没加香菜进去，爱吃香菜的各位可以在拌汁时一起加入哦

菜谱创建时间：2022-08-10 15:38:31