红糖桃酥

作者： 招财猫本喵

做桃酥用油是关键 这次我用的是多力压榨玉米油 多力是个值得信赖的品牌 因为多力从未停止对一瓶新鲜健康好油的追求， 为每一位在厨房烹饪的美食烘焙爱好者层层把关

用料

• 低筋面粉 250克
• 多力压榨玉米油 80克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 60克
• 小苏打 3克
• 盐 一小撮

红糖桃酥的做法步骤

步骤 1

取一干净容器，称出80克多力压榨玉米油

步骤 2

加入60克红糖，用打蛋器充分搅拌均匀

步骤 3

一个鸡蛋打散

步骤 4

分几次加入充分混合的红糖油水中，每次都要搅拌均匀

步骤 5

直到这三种液体完全融合

步骤 6

称出250克低筋面粉和3克小苏打，并在面粉中撒一小撮盐

步骤 7

将面粉过筛加入刚才混合均匀的液体中

步骤 8

揉成面团

步骤 9

烤盘铺油纸，将面团分成大小相同的剂子揉圆

步骤 10

用大拇指在每个剂子的中心按一下将剂子压扁

步骤 11

烤箱预热，中层150度20分钟左右烤熟即可

步骤 12

烤完室温晾凉后装入密封包装，隔夜后吃更酥脆

红糖桃酥的小贴士

配方中的糖含量成品几乎感受不到甜味 嗜甜的宝贝请酌情增加红糖用量或增加白糖

菜谱创建时间：2022-08-10 14:13:36