1、用少许水将洗净的西洋参片浸透 2、鸡斩件洗净，加入适量的盐、生抽、糖、淀粉、料酒、姜丝拌匀后加入适量的油拌匀，加入西洋参片腌制30分钟左右。 3、白贝洗净加入鸡中，蒸箱100度蒸25分钟左右，出锅撒上葱花便可。