盘中放这种勺一勺辣椒粉(不喜辣的可少放)，两瓣蒜切成沫放入盘，葱种香菜放点，再放生抽、醋、蚝油(按2：1：1)，热锅烧油，油热倒入盘中搅拌好，待用。
豆皮、金针菇、西兰花焯水熟，鸡胸肉放点点油稍微煎熟切小块，把所有食材一起放入调好的料汁中，拌匀即可享有，好吃！个人觉得金针菇可以多放些，怕少了的同学还可加个煮熟的鸡蛋进去。