九佛风味，炒粉仔蚕蛹（炒粉）

作者： feerko

今天，就尝尝广州九佛的特色菜吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 生菜 3颗
• 火腿 半块
• 粉仔 2斤
• 清水 适量
• 葱头 3个
• 盐 少许
• 油 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许

九佛风味，炒粉仔蚕蛹（炒粉）的做法步骤

步骤 1

首先打两个鸡蛋，鸡蛋中加盐，放着备用。

步骤 2

把生菜洗干净，再切碎。

步骤 3

开火，把清水煮沸。

步骤 4

在煮沸清水的时候，可以先把葱头切碎。

步骤 5

加入粉仔，要把粉给煮熟。

步骤 6

煮熟后，放盘备用。

步骤 7

把火腿切成小正方形，最好切得不大不小。

步骤 8

加水，把火腿给煮熟。

步骤 9

放盘备用。

步骤 10

现在加油，炒生菜。

步骤 11

炒好备用。

步骤 12

把油和葱头加入锅中，加鸡蛋煮熟。

步骤 13

锅中加油和葱头，加入鸡蛋，火腿和粉仔翻炒。

步骤 14

加入生抽，蚝油继续翻炒。

步骤 15

然后加入生菜，再翻炒。

步骤 16

最后关火，用盘子盛上。一道莱就完成啦！

九佛风味，炒粉仔蚕蛹（炒粉）的小贴士

1.炒的时候，要注意控制火候。 2.生莱要洗干净。

菜谱创建时间：2022-08-08 12:52:26