将鸡胸肉或瘦猪肉洗净切丝放入碗中加少许酱油拌匀。非黄切成段。 *肉丝中我还加了少许料酒、胡椒粉、十三香。
小碗中,混合盐、酱油、糖、料酒、鸡精、胡椒粉。
锅中加油,油热后放入肉丝煸炒。 *煸炒至两面金黄色。
倒入提前调好的碗汁,翻炒均匀。
倒入韭黄翻炒至软,淋上芝麻油,即可出锅。
103大卡/100g