蒸茄子

作者： 如梦尘烟

夏天天热，茄子🍆丰产，总得想几个花样消耗茄子，简单的清蒸的茄子混合多力压榨玉米油跟蒜的香味，开胃有食欲

用料

• 茄子 3个
• 蒜 3瓣
• 糖 少许
• 生抽 勺
• 小米辣 一个
• 盐 克
• 多力压榨玉米油 适量

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子刨皮切大段，上锅蒸熟，稍微凉一些撕成小块

步骤 2

剥几瓣蒜头切碎，小米辣切小丁（不吃辣的可以不放），放到撕好的茄子上，加生抽，蚝油，少许白糖提鲜，少许盐（因为生抽也是咸的），鸡精

步骤 3

起锅倒入稍微多一点点的多力压榨玉米油加热

步骤 4

热油倒入茄子上面蒜末上，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2022-08-07 17:03:56