Mix得太完美的牛奶咖啡冻

作者： gin-gwan

这个量可以做3杯牛奶咖啡冻

用料

• 咖啡液 400克
• 糖 2茶匙
• 罗拔臣鱼胶粉 10克
• 甄浓牛奶 适量

Mix得太完美的牛奶咖啡冻的做法步骤

步骤 1

靓咖啡从磨咖啡豆开始。

步骤 2

做咖啡冻的咖啡液要比直接喝的浓缩点。用20克咖啡液和鱼胶粉混合搅拌均匀，其他咖啡倒进奶锅，加点糖，煮开，把鱼胶粉液倒进来搅拌均匀，关火。

步骤 3

倒进碗里，放凉，然后放冰箱冷藏，一般4小时就可以凝固。我是晚上做了放冰箱，第二天作为下午茶的。

步骤 4

凝固后拿出来，切方格。

步骤 5

把咖啡冻杯子装上。

步骤 6

倒进臻浓牛奶，，这个牛奶奶味够香浓，加几粒冰，放一两分钟，咖啡和牛奶互相融合渗透更好喝。

步骤 7

滑溜溜可以喝的咖啡冻

菜谱创建时间：2022-08-06 18:41:44