8寸或2个6寸可可戚风蛋糕

作者： 我要酸奶-

用料

• 鸡蛋 6个
• 玉米油 70克
• 细砂糖 80克（其中蛋清中40G）
• 可可粉 40克
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 60克
• 淀粉 10克
• 柠檬汁 几滴

8寸或2个6寸可可戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油加热至40-50度（烫手）。然后玉米油，牛奶，糖混合均匀。

步骤 2

面粉淀粉混合以后加入油奶混合液中，搅拌均有后，+鸡蛋黄。

步骤 3

蛋清加糖打发至有尖角不倒。与蛋黄液混合。装模。烤箱预热。

步骤 4

150度上下火，55分钟。为防止开裂可以低温久一点。

步骤 5

倒空放凉脱模。

菜谱创建时间：2022-08-06 17:20:17