烧烤苕皮（红薯粉）

作者： 厨神如画V

大儿子说，好想吃点儿烧烤苕皮，那还不简单，纯手工红薯粉扔聚嗨盘上烤一烤，出锅撒上豆瓣蘸粉和一把葱花，满屋的香味，儿子说简直太好吃了😋晶莹剔透的苕皮柔软又有嚼劲，糯唧唧的，麻辣鲜香又焦香，比肉还好吃😍

用料

• 我们团的宽的红薯粉随意(想吃好多就泡好多)，鹃城豆瓣蘸粉，白芝麻，葱花

烧烤苕皮（红薯粉）的做法步骤

步骤 1

用冷水⚠️浸泡我们团的宽的苕粉1.5小时以上，剪成10厘米左右的小段，沥干水份，备用。

步骤 2

这次我用的我们团的聚嗨盘来烤，用喷油壶喷点油，把苕皮平铺到上面，表面又喷点油，苕皮变透明并内卷就翻面，中小火，避免烤焦。

步骤 3

出锅后把白芝麻混合了鹃城豆瓣蘸粉的调料均匀撒在苕皮上，放点葱花。也可以烤好后，直接在聚嗨盘上拌均匀。 喜欢孜然或麻辣的，自己调味哟。 看着就流口水，太好吃了吧😋

菜谱创建时间：2022-08-05 22:24:50