空气炸锅之广式叉烧

作者： 二毛的哥哥

红亮的广式叉烧，必须做起来，也可以改用烤箱烤

用料

• 🐷梅头肉 400克
• 叉烧酱 3大勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1.5勺
• 米酒 1勺
• 姜 3片
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 南乳 2块

空气炸锅之广式叉烧的做法步骤

步骤 1

档口老板娘跟我说做叉烧用这个部位最好的。我们这边叫贵妃肉，也可以叫梅头肉，切开有雪花纹路，类似猪颈肉的纹路，肥瘦均匀，绝对没错

步骤 2

准备酱料腌制

步骤 3

放冰箱腌制了36个小时了。腌制一夜味道也是够的了

步骤 4

空气炸锅低温慢烤，全程145度烤30分钟，中途翻面，每家的空气炸锅温度不一样

步骤 5

最后留意一下上色程度，

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步骤 6

步骤 6

广东人怎么可以不会做懒人版广式叉烧呢🤣

菜谱创建时间：2022-08-05 18:57:08