四喜蒸饺（博朗厨师机）

作者： 博朗生活家

用料

• 中筋面粉150g、开水80g 饺子皮
• 猪肉200g、鸡蛋2个 馅料
• 西芹适量、胡萝卜适量、木耳适量 馅料

四喜蒸饺（博朗厨师机）的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，馅料切丁

步骤 2

将中筋面粉倒入搅拌桶开1档，一点点加入开水，直至面粉揉成团，继续用1档打5分钟至面团光滑

步骤 3

面团报上保鲜膜，室温松弛15分钟

步骤 4

将松弛好的面团揉成长条，均匀切成小段

步骤 5

压面器调到5档，将面团放入，转速min档压成片

步骤 6

压面器调到5档，将面团放入，转速min档压成片

步骤 7

对折中间黏上

步骤 8

把另外两边也向中间粘好，行成4个小口子，分别把小口子的边粘在一起，把口子撑大一些

步骤 9

将之前准备的馅料分别装入四个小口子中

步骤 10

垫上蒸笼纸，蒸大约8分钟即可完成

四喜蒸饺（博朗厨师机）的小贴士

可以根据个人喜好不加肉馅，做成素食四喜蒸饺

菜谱创建时间：2022-08-05 15:12:01