泡椒海带饼

作者： Bravooo

昨晚突然超级想吃大学时期老区食堂的海带饼，一大早就起来凭着自己的想象试做了一下，卖相不咋样，但是味道和记忆中的一模一样～ 微辣的海带饼配上白粥，超棒的早餐～ 记录一下，以够整形再弄好看些😬

用料

• 面团：
• 中筋或高筋面粉 200克
• 温水 60克
• 牛奶 50克
• 干酵母 2克
• 食用盐 2克
• 清淡的食用油 10克
• 海带馅：
• 干海带丝 20克
• 小米椒泡椒 5个

泡椒海带饼的做法步骤

步骤 1

将面团部分所有材料混合揉成团，现在是夏天，室温发酵一小时左右

步骤 2

干海带丝泡发，冷水下锅煮熟，捞出稍微切碎

步骤 3

锅中放少许油，泡椒切碎翻炒片刻

步骤 4

倒入煮熟切碎的海带丝，根据个人口味少许盐调味 海带馅就做好啦，一边放凉

步骤 5

面团不用发太久，有一点这样的小孔就好啦

步骤 6

面团排气揉匀

步骤 7

擀成大的长方形

步骤 8

一半铺上海带馅

步骤 9

另一半面皮对折，按压在一起

步骤 10

用刀切小块

步骤 11

电饼铛倒油，放入海带饼盖上盖子煎熟，按自己家的电饼铛脾气，我这个十分钟左右，两面金黄 也可以直接用平底锅

步骤 12

煎好就可以直接吃啦，外脆里软，加上微辣的海带，超级美味～

菜谱创建时间：2022-08-05 08:07:30